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為了提前慶祝我們的紀念日，特地選了日本原味的「TEN屋」來用餐（其實是找名目吃好料的
），
其實好吃燒就是大家俗稱的大阪燒，
目前在台灣最受熱烈討論的好吃燒（okonomiyak）就屬「TEN屋」了！
在台灣有五家，位於台中IDEE的這家為近來新開的旗艦店，
和褓母逛完精明一街後，來到「TEN屋」現場候位，
為什麼要現場候位呢？其實是他們生意太好，星期天12：00過後便不接受電話預約，只能現場等待，
真枉費我前幾天還打電話預約啊！
晚餐時間六點多等了約25分鐘後，終於輪到我們進場～
小心別碰到溫度高達180度的鐵板！
不過店內裝潢的木質桌椅和地板充滿日式風情，寬敞舒適的空間通風良好，即使鐵板火力旺盛也不會覺得躁熱。
和褓母兩人點了：海鮮MIX好吃燒（okonomiyak）、牛美奶茲大蒜起司文字燒（monjayaki）、葡萄柚蘇打水和可爾必思莎瓦，
除了這些，我們還加點了服務人員推薦的麵條和麻糬。
等了5分鐘後，開始送上食材：
服務生首先將第二道文字燒的配料麻糬放在一旁欲熱。
看著麻糬三溫暖的同時，送來了綜合海鮮好吃燒的食材，內容有：花枝、鮮蝦、干貝、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、小蝦米和蔥花，
還有我們加點的麵條。
食材一碰到鐵板，便發出「滋滋滋......」誘人流口水的聲音，不僅如此，高溫的鐵板還不斷地冒出香味撲鼻的煙，
看得我和褓母努力地忍住口水啊！
因為看著服務生俐落地「表演」著，我根本來不及也不好意思拍照呢！
讓我們流了一堆口水的過程如下：
1. 先將主菜海鮮料放在鐵板上煎，同時將材料碗中的麵糊、蛋、高麗菜攪拌均勻。
2. 將麵糊到在鐵板上煎3～5分鐘，再將煎過的海鮮食材放在麵糊煎餅上。
3. 用兩支鏟子將好吃燒翻面，翻面後繼續煎3分鐘。
4. 等候麵餅煎熟的同時，服務生倒下麵條，加醬後快速拌炒，然後放到好吃燒麵餅上。
就成了這幅模樣：
在服務生炒麵之前，事先問了我們：「請問要吃軟Q口感還是酥脆呢？」
我們選了酥脆口感，就這樣，讓我們苦等了將近15分鐘啊～
香味撲鼻，好想吃啊～～
所幸「TEN屋」的服務人員個個態度親切，在這近15分鐘裡，前後共來了四個服務生過來翻看「進度」，
並送上我們點的飲料：
左為葡萄柚蘇打水，右邊則是可爾必思莎瓦，（英語教學一下：莎瓦=sour，為「酸性酒」之意，所以就是可爾必思調酒啦～
）
看到後面的好吃燒了嗎？它還在冒煙，我們還在等待，真的好想吃唷～
終於！服務生最終確認後說了：你們可以自行加醬食用了！
先刷用蔬菜和水果熬出特調的好吃燒醬料，（看我認真開心的神情～
）
再擠上美奶茲，共有五種口味，我們選了原味和黃芥末，
擠的時候動要做快速流暢，才會變成漂亮的線條唷！
最後灑上自己喜歡的海苔粉及柴魚粉，就大功告成啦！
因為我偏好柴魚味，灑了好多柴魚粉，這個時候還在流口水～真的很香唷！
最後由快刀手褓母切切切，香味四溢準備開動了！
吃了好幾口後，我和褓母的共同心得是：好好吃啊！
味道有點像大型的章魚小丸子，但海鮮味美新鮮、麵餅口感紮實，再加上我們選擇的酥脆口感麵條，實在令人滿意～
果然等待是值得的！
服務生看我們好吃燒吃得差不多了，便送上「牛美奶茲大蒜起司文字燒」的食材來，準備為我們料理。
1. 先是將牛肉球放在鐵板上煎，同時將材料碗中的麵糊、起司和高麗菜攪拌均勻。
2. 將麵糊到在鐵板上快煎1分鐘，並圍成一個圓，再將碗中剩餘的材料醬汁倒在中間。
3. 最後加上之前欲熱的麻糬，快速混合拌勻，攤開！
看到夢幻的「香」煙了嗎？加上起司的香味、啪滋啪滋的泡泡和聲音，又是一個令我們口水直流的佳作啊～
在日本吃文字燒就像吃鍋巴一樣，所以愈酥脆愈好吃，
我們大約又等了四分鐘後，沒等它全乾就開動了。
底部酥脆、高麗菜清爽、加上起司黏稠的口感，還有麻糬香Q的嚼勁，
拿著可愛的小鏟子，讓我們一口接著一口，呼～好吃好吃！
不過啊～文字燒的口味特色大多偏重，一口接著一口吃完後，讓我們覺得口渴，也一口接著一口喝完飲料，
如果怕鹹的人，我要特別提醒，千萬別點「明太子（魚卵）」的口味，因為魚卵咬開後味道更鹹喔！
在之前等待好吃燒時，本來和褓母討論要加點啤酒來豪飲的，但在吃完文字燒喝完飲料後就「吃飽撐著」，什麼都塞不下啦！
用完餐後，我們的評價是：真的好好吃唷！
這頓我們的紀念日慶祝大餐要價多少呢？
海鮮MIX好吃燒250元、牛美奶茲大蒜起司文字燒220元、麵條50元、麻糬50元、葡萄柚蘇打水50元、可爾必思莎瓦120元，
加上服務費，最後兩人花了814元。
比起其他嘩眾取寵的情人節套餐，這頓餐吃得真是美味又值得啊！
推薦給大家喔！
Ten 屋店家data：
台北 大安店 北市大安區大安路1段83巷7號1樓 02-8773-3946
[ IDEE 台北店 ] 北市南京西路15號B1樓 02-2521-9302
[ IDEE 桃園店 ] 桃市中正路19號B1 03-334-6909
[ IDEE 台中店 ] 中市市政路480號B1 04-2251-3380
[ IDEE 嘉義店 ] 嘉義市垂楊路726號B1 05-222-3916
），其實好吃燒就是大家俗稱的大阪燒，
目前在台灣最受熱烈討論的好吃燒（okonomiyak）就屬「TEN屋」了！
在台灣有五家，位於台中IDEE的這家為近來新開的旗艦店，
和褓母逛完精明一街後，來到「TEN屋」現場候位，
為什麼要現場候位呢？其實是他們生意太好，星期天12：00過後便不接受電話預約，只能現場等待，
真枉費我前幾天還打電話預約啊！
晚餐時間六點多等了約25分鐘後，終於輪到我們進場～
小心別碰到溫度高達180度的鐵板！
不過店內裝潢的木質桌椅和地板充滿日式風情，寬敞舒適的空間通風良好，即使鐵板火力旺盛也不會覺得躁熱。
和褓母兩人點了：海鮮MIX好吃燒（okonomiyak）、牛美奶茲大蒜起司文字燒（monjayaki）、葡萄柚蘇打水和可爾必思莎瓦，
除了這些，我們還加點了服務人員推薦的麵條和麻糬。
等了5分鐘後，開始送上食材：
服務生首先將第二道文字燒的配料麻糬放在一旁欲熱。
看著麻糬三溫暖的同時，送來了綜合海鮮好吃燒的食材，內容有：花枝、鮮蝦、干貝、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、小蝦米和蔥花，
還有我們加點的麵條。
食材一碰到鐵板，便發出「滋滋滋......」誘人流口水的聲音，不僅如此，高溫的鐵板還不斷地冒出香味撲鼻的煙，
看得我和褓母努力地忍住口水啊！
因為看著服務生俐落地「表演」著，我根本來不及也不好意思拍照呢！
讓我們流了一堆口水的過程如下：
1. 先將主菜海鮮料放在鐵板上煎，同時將材料碗中的麵糊、蛋、高麗菜攪拌均勻。
2. 將麵糊到在鐵板上煎3～5分鐘，再將煎過的海鮮食材放在麵糊煎餅上。
3. 用兩支鏟子將好吃燒翻面，翻面後繼續煎3分鐘。
4. 等候麵餅煎熟的同時，服務生倒下麵條，加醬後快速拌炒，然後放到好吃燒麵餅上。
就成了這幅模樣：
在服務生炒麵之前，事先問了我們：「請問要吃軟Q口感還是酥脆呢？」
我們選了酥脆口感，就這樣，讓我們苦等了將近15分鐘啊～
香味撲鼻，好想吃啊～～
所幸「TEN屋」的服務人員個個態度親切，在這近15分鐘裡，前後共來了四個服務生過來翻看「進度」，
並送上我們點的飲料：
左為葡萄柚蘇打水，右邊則是可爾必思莎瓦，（英語教學一下：莎瓦=sour，為「酸性酒」之意，所以就是可爾必思調酒啦～
）看到後面的好吃燒了嗎？它還在冒煙，我們還在等待，真的好想吃唷～
終於！服務生最終確認後說了：你們可以自行加醬食用了！
先刷用蔬菜和水果熬出特調的好吃燒醬料，（看我認真開心的神情～
）再擠上美奶茲，共有五種口味，我們選了原味和黃芥末，
擠的時候動要做快速流暢，才會變成漂亮的線條唷！
最後灑上自己喜歡的海苔粉及柴魚粉，就大功告成啦！
因為我偏好柴魚味，灑了好多柴魚粉，這個時候還在流口水～真的很香唷！
最後由快刀手褓母切切切，香味四溢準備開動了！
吃了好幾口後，我和褓母的共同心得是：好好吃啊！
味道有點像大型的章魚小丸子，但海鮮味美新鮮、麵餅口感紮實，再加上我們選擇的酥脆口感麵條，實在令人滿意～
果然等待是值得的！
服務生看我們好吃燒吃得差不多了，便送上「牛美奶茲大蒜起司文字燒」的食材來，準備為我們料理。
1. 先是將牛肉球放在鐵板上煎，同時將材料碗中的麵糊、起司和高麗菜攪拌均勻。
2. 將麵糊到在鐵板上快煎1分鐘，並圍成一個圓，再將碗中剩餘的材料醬汁倒在中間。
3. 最後加上之前欲熱的麻糬，快速混合拌勻，攤開！
看到夢幻的「香」煙了嗎？加上起司的香味、啪滋啪滋的泡泡和聲音，又是一個令我們口水直流的佳作啊～
在日本吃文字燒就像吃鍋巴一樣，所以愈酥脆愈好吃，
我們大約又等了四分鐘後，沒等它全乾就開動了。
底部酥脆、高麗菜清爽、加上起司黏稠的口感，還有麻糬香Q的嚼勁，
拿著可愛的小鏟子，讓我們一口接著一口，呼～好吃好吃！
不過啊～文字燒的口味特色大多偏重，一口接著一口吃完後，讓我們覺得口渴，也一口接著一口喝完飲料，
如果怕鹹的人，我要特別提醒，千萬別點「明太子（魚卵）」的口味，因為魚卵咬開後味道更鹹喔！
在之前等待好吃燒時，本來和褓母討論要加點啤酒來豪飲的，但在吃完文字燒喝完飲料後就「吃飽撐著」，什麼都塞不下啦！
用完餐後，我們的評價是：真的好好吃唷！
這頓我們的紀念日慶祝大餐要價多少呢？
海鮮MIX好吃燒250元、牛美奶茲大蒜起司文字燒220元、麵條50元、麻糬50元、葡萄柚蘇打水50元、可爾必思莎瓦120元，
加上服務費，最後兩人花了814元。
比起其他嘩眾取寵的情人節套餐，這頓餐吃得真是美味又值得啊！
推薦給大家喔！
Ten 屋店家data：
台北 大安店 北市大安區大安路1段83巷7號1樓 02-8773-3946
[ IDEE 台北店 ] 北市南京西路15號B1樓 02-2521-9302
[ IDEE 桃園店 ] 桃市中正路19號B1 03-334-6909
[ IDEE 台中店 ] 中市市政路480號B1 04-2251-3380
[ IDEE 嘉義店 ] 嘉義市垂楊路726號B1 05-222-3916
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