位於日月潭的雲品酒店（原名：汎麗雅酒店）和涵碧樓是Flora全台最愛的兩家優質景觀六星級渡假飯店，他們同時具備無價日月潭最唯美的湖光山色景緻，想要感受冷調虛渺的奢華就造訪涵碧樓，喜愛優雅時尚熱情人氣極度親切感時，就去雲品酒店。溫馨熱鬧團聚的聖誕節來臨，心中想款待重要的人，12月中早已敲定這天中午的重要約會，在雲品酒店品嚐共享屬於我們的聖誕大餐。
「日月潭雲品酒店 與 Flora頤和園的日月潭」
在別緻風情的擺設、簡約幽靜的空間裡，窺見 丹彤 buffet 空間的浪漫風情，而日月潭美景儼然成為雲品酒店各餐廳裡最大幅的畫作，加上buffet 區 開放式廚房供應的多國特色美食、創意菜單，一場奢華的料理嘉年華正要展開。能宴請重要的人一起共享美食與美景，真是人生最棒的享受！
buffet 區 的空間相當雅緻寬敞，各桌之間有足夠距離而不會相互干擾，館內也充滿濃厚的聖誕氣氛。
我們8人的預定席位於照片的左下方。
享用buffet 時，可直接遠眺外頭日月潭的美麗景緻，
用餐的過程中也可隨意步行到露天空間享受更美好更無落地窗遮蔽的絕佳湖景。
我們四人先到場，就讓Flora來探勘一下所有精彩的佳餚。
入口處迎面而來的是三種新鮮口感好的生魚片。
開放的廚房料理區，有麻油麵線、酥炸天婦羅、杏鮑菇、香烤雞腿、以及現點現煎的新鮮魚類。
另一寬敞豐富的各國各類食材區，不時有廚師和服務人員在旁整理食材與協助。
這是各地特色蒸食區，有燒賣、竹筒米糕、碗粿、還有肉圓，可以滿足每張隨時嘴饞的口。
各類壽司區，以及日式開胃料理，有芝麻牛蒡絲、嫩薑片、涼拌黃金魚卵透抽軟絲、還有好吃的脆梅。
遠端是各類熟食區，近端為生菜沙拉區。
生菜沙拉區除了有非常多樣新鮮的蔬菜和配料，更有八種美味的佐料醬汁可供選擇，每一種都是精彩的良品。
生菜沙拉裡也可加上凱薩醬、酥脆麵包片與培根碎片，還有進口的帕瑪森起司。
每盤都是色香味俱全的各類熱騰騰熟食，種類好多，連遠端那頭都是。
其中Flora最愛這道：義大利料理的香煎野菇釀墨魚卷，很是美味好吃。
選擇多樣的飲料區，有六種果汁、冰開水、日月潭特色「邵族小米酒」、還有研磨咖啡現煮區。
擺放整齊繽紛的各式茶包，尤以無限量提供魚池鄉和日月潭特產的「台茶18號紅茶」與「日月潭阿薩姆紅茶」。
備有熱開水和熱牛奶，提供充泡茶飲與咖啡。
非常新鮮甜美的海鮮區，有鮮甜大螃蟹、大螺肉、孔雀蛤、小卷，還有好多好多鮮美肉質好的蝦子！！
（剛好只拍這張被大家拿完的蝦子照，忘記補拍後來再上菜的無數隻蝦）
有廚師現場服務的現切滷牛肉片，也有兩種進口醬汁。
冷食區還有各式煙燻牛肉。
以及有多種起司可供搭配的不同燻肉火腿。
各式美味嚼勁口感的法國麵包與脆餅區。
還有好多精緻可口的蛋糕和甜點！！（晚間紀錄美食，尤以種類多到不行的buffet 料理，實在是種煎熬啊.....
）
甜點區有酸甜回味的梅凍、草莓奶酪、咖啡凍、以及焦糖布蕾。
適逢繽紛的聖誕節，還特地製作西方特有的傳統聖誕甜點、蛋糕、瑞士卷、與聖誕節必吃的派，
更裝飾了無敵可愛的聖誕彩蛋巧克力、巧克力星星雪花盤飾、糖霜聖誕樹、糖霜蘑菇、還有糖霜聖誕老公公！
全都可吃，超級可愛的！！
顧不得還沒開動前的飢腸轆轆，忍不住站在這裡狂拍起來。
十分動人可口的聖誕雪花派。（它有專有名詞，可惜忘記了）
非常繽紛可愛動人的聖誕杯子蛋糕！！
還有特別製作、豐富的聖誕水果蛋糕。
上頭還有糖霜甜甜圈，以及巧克力與各類香酥手工餅乾！
為長保低溫環境的新鮮度，可樂、雪碧、還有四種切好備妥的鮮甜水果，都被細心整齊地放置在冰箱中。
雲品酒店豐富精彩的Buffet不只於此，特別備有知名頂級瑞士Movenpick莫凡彼冰淇淋無限量供應來訪賓客。
有香草、咖啡、草莓和焦糖牛奶四種口味，每一種都非常香醇濃郁夠味好吃。
Movenpick莫凡彼冰淇淋旁還有專業的各式小巧克力球、水果顆粒、小餅乾等佐料，
讓賓客可自行搭配出如同專櫃販售的冰品。
在熱鬧歡愉的濃厚聖誕氣氛與美好心情的飢腸轆轆下，終於準備開動、大快朵頤了。
以下就是Flora和褓母在聖誕Buffet大餐所吃的料理。
還有好多想吃的料理都未享用，就飽得再吃不下了。（Flora驚人的食量跑到哪了？）
相較於大圓桌，buffet 的用餐方式顯得輕鬆自在，
席間能不斷走動活絡筋骨，又能相互討論分享彼此裝盤哪些菜色，聊個不停，笑語不斷。
經過了溫馨歡愉的兩個多小時用餐時間，全都滿意極了的8個大人加小喆享用完畢後，準備離去。
大家在這大聖誕樹下留住了十分美好的團聚時光與畫面。
聖誕Buffet 吃不夠，聖誕豹紋女還要吃掉可愛的聖誕小麋鹿～～
日月潭「雲品酒店」的六星級飯店評比名不虛傳，放眼望去處處可見飯店經營的用心。
能在如此極致奢華優雅環境氛圍與豐富精緻食材環繞下宴請心中重要的人一起品嚐美食與美景，真的很美好。
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