FloraBread's Treasure Box

台灣的確是寶島，下午才時空轉移到了南歐，離開後馬上就抵達充滿日式和風的用餐環境，
時間還很早，待會還有事要辦，我們臨時決定去享用一番。

北澤壽喜燒

台中公益路上真是老饕客的天堂，我們在路上機動做的決定，但也讓人很滿意哩！
「北澤」的生意非常好，進入用餐前還得先等一等，
所幸每桌限時用餐90分鐘，無須等太久就輪到我們。

  

特別之處在於，來到「北澤」，肉涮過之後，無須沾一堆醬，只需要沾上和有「七味粉和蔥」的蛋液即可，
直將夾起肉片在道地日本風味的壽喜燒醬內涮一涮，牛肉涮七分熟、而豬肉涮全熟，涮好沾蛋液就可以入口下肚，
北澤的壽喜燒醬味道甘純鮮甜，味道棒極了！

 

現場有四種肉類主食、各式蔬菜、豆腐、腐皮、配料、寬板冬粉烏龍麵、和飲料無限放題，
另外可任選前菜和甜點，
我們各點了「山藥芙蓉豆腐」和「三色時蔬捲」，
我很愛芙蓉豆腐、山藥和蕃茄咀嚼在一起的口感和香氣。

 

肉類主食包含「無骨牛小排、安格斯牛肉、低脂牛肩肉和梅花豬肉」，肉質新鮮薄嫩，
沾上蛋液的肉片，肉口後滑溜且軟韌適中，加上壽喜燒醬原本就有的甘純，吃起來真覺得美味享受啊～～

店家建議食客吃完肉後，最後再加上「寬板冬粉」或「烏龍麵」，讓麵條可以迅速吸收溶有蔬菜和肉香精華的壽喜燒醬，
的確，我們試了之後，好吃！！

 

慢慢享受，根本吃不到70分鐘，我們享用的一切就從胃滿到喉嚨了，再也吃不下；
我們一共點了6盤不同的肉、一盤蔬菜、一份豆腐、一份腐皮、一份寬板冬粉、一份烏龍麵和4杯不同飲料，
便吃飽撐著了～～


就在撐著休息時，服務生過來問我們：「請問可以上甜點了嗎？」

啊？？？？還有甜點！！！！

兩人面面相覷大笑，我們居然完完全全忘了這回事！

 

褓母點了咖啡聖代，我的則是抹茶冰鑽，
咖啡聖代是下有咖啡凍的冰淇淋，而抹茶冰鑽是抹茶冰磚磨碎的挫冰；
吃了一口品味看看後，「嗯～～～好吃耶～～～」顧不得飽到不行的肚子，我驚嘆，
抹茶小碎冰在嘴裡化開後便立刻散發出濃濃的抹茶香，味道十足，
若不是剛剛已經吃很飽了，不然還真是劃下最棒的句點哩！

好吃～～是下次還會再去的餐廳！



最後回家前，還在新光三越的「日本美食展」帶回了「日光黑糖麻糬」；
我根本不是愛吃麻糬的人，不過試吃了這一家的黑糖麻糬後，便想買回家和家人分享，
麻糬皮的黑糖味香Q而不甜膩，芝麻、花生、紅豆內餡扎實飽滿，同樣好吃不膩。


這一晚，我們吃得很日本。





北澤壽喜燒：http://www.kitazawa.com.tw/    平日和中午＄299。例假日和晚上＄399
日光門市：新光三越台中店12樓。德安百貨台中店B1


歷史上的今天：超恐怖靈異照片！！