FloraBread's Treasure Box

每到週末，如果沒有到外縣市趴趴走，通常我都會享用這道美食，當作是一整個星期辛苦上完課後的犒賞。

記憶中小時候就曾吃過，剛好和Qun聊到，他也是小時候就吃過，所以老闆應該已經至少營業10幾年了，
或許是從較年輕時營業到現在這個年紀，老闆的笑容很慈祥呢！
她的生意一直都很好，她一個人常忙到連坐下來的時間都完全沒有，
每次我來買時都會看到已經有人在現場等待「三角餅」新鮮出爐，當老闆一掀開平底鍋的蓋子，那出鍋的香味總是讓我垂涎三尺。

好吃極了！

首先，老闆的無影手會快速地攪拌「麵粉團」材料，



接著，立刻熟練地將濕材料倒進平底鍋，讓它平均鋪滿整個大圓鍋；然後再以迅雷不及掩耳的速度將「芝麻花生粉」灑滿整個餅皮。



完全不需要任何一滴油，
老闆依照自己長年來的經驗，判斷餅皮熟透、而且完全不會黏鍋時，便馬上翻開鍋蓋、很有技巧地將餅皮對折「剷」起，
而通常在掀開鍋蓋的這一瞬間，也是我流口水的時候啊～～～



跟她買了這麼久的「三角餅」，最近開始想要在blog中介紹她的這道美食，
趁著開心欣賞花海後的星期天傍晚，正好同行的HK和GQ都想吃，剛好身上有相機，
點完我們要的數量後，就開始拍拍拍。

我拍了幾張後，老闆一直忙著，手從來沒停下來過，

我說：「老闆～我會跟大家介紹妳的三角餅喔！」(國語)
她不好意思地笑笑說：「厚啊～多謝啦～」(台語)
我說：「那我會把介紹的文章放到網路上面喔！」
她笑說：「啊 哩 四 ㄍ一\  架 喔？」  (哈哈～有人知道我打的字是什麼意思嗎？ )
我笑了：「不是啦～自己有興趣，寫好玩的啦～」
她靦靦笑著，又說了：「多謝啦～」
我接著說：「老闆要看鏡頭，跟三角餅合照一張唷！」
她說：「賣啦～拍謝啦～」
我說：「快點～～～笑一個嘛～～～」  
然後褓母和GQ也一起鼓吹：「對啊～老闆看鏡頭笑一個嘛～這樣大家才知道是妳賣的啊～才不會買錯啊～」
她又說了：「拍謝啦～」

你們看！多麼和藹燦爛的笑容啊！



她的「芝麻花生三角餅」真的很美味，至少我一直很愛吃，完全吃不膩！
尤其剛出爐時，熱熱的吃，能夠讓我一個人一口氣吃掉一鍋半，也就是六塊厚實的三角餅！
而她製作的「紅豆三角餅」一樣很美味，餅皮內的紅豆餡料相當豐富扎實，厚厚滿滿的撐起整個餅皮呢！

可惜我們一拿到紅豆三角餅後，就立刻邊跟老闆聊天、邊吃掉，完全忘記要照相的事了～



兩種不同口味的三角餅價錢如上，以前還有賣高麗菜口味的，可能是她一個人常忙不過來，就沒賣了。
我們一共買了三鍋「芝麻花生」口味，和最後僅剩的兩個「紅豆三角餅」，總共$145。

真的好好吃啊～～

現在，想到那撲鼻的芝麻花生和餅皮的香味，我又想吃了！


哪裡買：埔里鎮，中正路 和 仁愛路交叉口，紅綠燈停等處。