岩燒餐後魔術秀 @ FloraBread's Treasure Box

為了犒賞褓母辛苦陪我帶學生們去參加英文檢定，（中午則是請了學生們吃Mcdonald's和Domino's pizza）
晚上特別請他吃岩燒，（誰叫平常褓母對我這麼好勒～

）
我們來到「聖陶沙」，兩人看了menu，話不多說毫不猶豫馬上點：岩燒牛菲力！

沒幾分鐘，服務生立刻送來餐前酒，
這餐前酒沒什麼酒味，一點點的蘇打水加上檸檬柳橙雞尾酒，甜甜淡淡的像果汁，絕對不用擔心會喝醉～
來～Cheers！先慰勞一下今天忙英文檢定的辛苦！

餐前酒才喝了一口，便送上「寒天海帶醬醋生菜沙拉」，（呃...自己幫它取的名字...）
我很推崇這沙拉，放了大量的兩種海帶，還有清脆爽口的寒天、底層的蘆筍、甜椒和生菜，淋上不油不膩的微酸醬醋，口感恰到好處！

正在吃「寒天海帶醬醋生菜沙拉」的同時，服務生送上了「開胃蒜香麵包」，
沒多久又送來了「海鮮酥皮濃湯」和「前菜炸鯛魚」，
呃...難道這服務生知道我很餓嗎？怎麼餐點來得這麼快？

都還沒吃完沙拉，就送來「炸鯛魚」，還體貼地提醒我要趁熱才好吃，哪能吃那麼快勒？

或許是生意好客人多，他們的送餐步調也跟著緊繃加快，
下次得事先提醒服務生們能夠慢點送餐。

我一向很喜歡酥皮濃湯，很愛稠稠的奶味濃湯搭配上酥皮的香氣，
這海鮮酥皮濃湯不僅奶味香氣夠、口感濃稠度也剛好，很夠味好喝！
可惜今天味道有點鹹，鹹度能再淡點就更好了！

趁熱吃了前菜「炸鯛魚」，外皮酥脆、肉質新鮮油量濕度恰到好處，熱熱的吃下肚，很是好吃！
可是褓母覺得有點腥，
噗嗤..........難道是我太餓了嗎？一點都沒覺得有腥味？

主菜都還沒上，吃喝了這一些餐前酒、沙拉、麵包、酥皮濃湯和前菜後，糟糕！我已經飽了～

不過今晚無事一身輕，胃口大大變好！
來吧～繼續吃！

過了一下後，我們的主菜 - 「岩燒牛菲力」上場！

之所以選擇牛菲力，主要是取它不油膩的肉質部位，
又為何要吃岩燒呢？岩燒比牛排的好處在於：料理的過程完全不需要油膩膩的鐵板，想吃可供幾分熟自己控制！

「聖陶沙」的岩燒，採用來自澳洲的石板，並將石版加熱到攝氏350度高溫，再送到客人面前供其自行料理，
熟度自行控制後，看看是要沾黑胡椒醬、磨菇醬、或者只淋上檸檬汁、鹽巴，抑或單獨吃原味，都是很不錯的選擇！
我喜歡料理五分熟後，只灑上鹽巴，讓鹽巴將肉質的鮮味提出來！好好吃啊！！